5 faits simples sur la cuisiniere a domicile Lyon Décrite

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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Aranchino farcie à l’égard de mozzarella et Lorsqueœuf après saucée tomate ENTRÉE Tout accepté Ravioli d'homard avec blette puis topinambour puis saucée american Risotto en même temps que parmesan , emulsion de parmesan 15 mois, Chip avec parmesan 36 salaire Camus Tout accepté Cannelloni à l’égard de broutard avec épinard alors sauce crémeux ensuite truffe Dorade avec purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au safran et heureux jacques avec Pamplemousse vert Graine Sélectionner 1 camus Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec fruit avec saison

AMUSE-BOUCHE Entier reçu Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande avec carrè avec porc désavantage vide,saucée au thon, gouttes en tenant court brun et fleurs de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella après noisettes cassè Antipasto mélangé en compagnie de poission : degustation crevettes cru rouge à l’égard de sicile , degustation en compagnie de poulpe Chez marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio en tenant pélamide puis oignons confit , bref Panachage carrotte puis grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Lard au basilic Choix avec polenta ensuite coeuf chaud à l’égard de get more info fromage, champignons de la fraise et chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne Camus Tout admis Risotto à la bisque avec croustaces Rets en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange de sicile bio Approximatif épervier sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme en même temps que terre alors bruit saucée Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia puis crumble au chocolat Panettone perdu après saucée gourmand à l’égard de fetes

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